L'église de Baillou a bénéficié de l'intervention de riches donateurs. Dédiée à saint Jean-Baptiste, elle a été restaurée à la fin du XV ème par les sires de Coutances, propriétaires du château du bourg, dans un style gothique flamboyant

Le beau portail en anse de panier est daté de la 1ère renaissance française (1520-1530)

Elle possède de nombreux vitraux du XVI ème restaurés en 2002.

Le retable du XVII ème représente la Dormition de la Vierge entourée des apôtres et du prêtre donateur inhumé au bas de l'autel.